Recette : Noodle in a jar ou comment utiliser un Mason jar pour un repas original

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L’année a commencé sur les chapeaux de roue et comme à chaque fois nous avons pris quelques bonnes résolutions que nous allons essayer de tenir. Parmi elle, la même revient souvent : se préparer un déjeuner sympa pour le bureau et en finir avec les sandwiches et salades du supermarché du coin.

Comme le temps n’est pas vraiment aux salades, nous avons testé une petite idée sympa pour avoir un repas chaud le midi dans un simple pot Mason. Alors après les « salad in a jar », voici les « noodle in a jar » ou les pâtes presque instantanées asiatiques, customisées selon nos goûts pour un déjeuner savoureux au bureau.

Pour ces noodles in a jar, il vous faut :

noodle in a jar ingrdients My Sweet Boutique
  • 1 pot type Mason Jar transparent
  • des nouilles chinoises
  • Un assaisonnement : pâte de curry, cube de bouillon miso, etc
  • Un légume finement ciselé : chou chinois, petits pois, pousses d’épinards, carottes râpées, etc
  • Une viande ou une protéine : blanc de poulet en lanières, cubes de tofu, etc
  • Des herbes
  • Des épices

Si ce ne sont pas de nouilles instantanées, les faire cuire selon les indications sur le paquet et réserver.
Dans le fond du pot Mason, mettre une cuillère à café de pâte de curry.

noodle in a jar recette My Sweet Boutique

Ajouter les nouilles …

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Ajouter les légumes finement ciselés (c’est important pour qu’ils soient finement ciselés pour une « cuisson » instantanée), les herbes et autres ingrédients (piment finement haché, etc) de son choix …

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Ajouter le poulet (ou tofu ou autre ingrédient) …

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Fermer le pot hermétiquement et le glisser dans un lunchbag.

Au moment du repas, il suffit de porter de l’eau à ébullition (avec la bouilloire qui sert à se préparer un thé au bureau par exemple), de verser de l’eau à la hauteur souhaitée dans le pot Mason, de refermer hermétiquement le pot et d’attendre 5 à 7 minutes.

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L’eau chaude va réchauffer les pâtes et cuire rapidement les légumes. Au bout de 5 à 7 minutes, on ouvre le pot, on mélange le tout avec des baguettes ou des couverts en bois et le repas est prêt à être dégusté !

Un jeu d’enfant non ? Si vous avez des paquets de nouilles instantanées à la maison (vous savez, celles dans lesquelles il suffit d’ajouter le paquet d’épices fourni avec et de l’eau pour avoir un repas facile et rapide), c’est encore plus facile car pour le coup il n’y a aucune précuisson à faire. Mais pour varier les plaisirs, vous pouvez aussi utiliser des nouilles de riz, des nouilles soba, etc et laisser libre court à votre imagination pour les différentes garnitures.

Allez, à vous de jouer pour nous proposer votre version des « noodles in a jar » !

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3 commentaires

  1. PieretteN

    Coucou. Je ne savais pas que l’on pouvait faire ce genre de choses. Très original. Je devrais essayer un de ces jours ! ;) 

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